Podere Montepulciano D'Abruzzo Umani Ronchi (750Ml)

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Corpo: LeveLeve

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez: 

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

Região: Abruzzo e Marche

Composição de Castas: 100% Montepulciano

Amadurecimento: 4 Meses Em Cubas de Aço Inox.

Estimativa de Guarda: 4 Anos

Temperatura de Serviço: 16°c

Características Climaticas: Mediterrânico. Influência dos Apeninos e também do mar Adriático a leste.

Características do Solo: Argilo-calcários.

Elaboração: Vindima manual no final de Setembro e primeiras semanas de Outubro. Maceração por 10 dias. Fermentação tradicional em tanques de aço inox. Malolática. Rápida permanência no inox.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Almôndegas tradicionais ao sugo. Piadina recheada com lombo suíno desfiado. Penne alla boscaiola. Fritatta com pecorino e abobrinha. Perfeito para uma mesa de antepastos italianos.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.

Opinião dos consumidores

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