Tenuta dei Pianali Coronato Bolgheri (750ml)

Código: 1951
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País: Itália

Marca: Tenuta dei Pianali - Lodovico e Piero Antinori

Região: Toscana - Bolgheri

 

 

Descrição

Uma mistura típica Bolgheri onde Cabernet Sauvignon é dominante, isto é um vinho maravilhosamente opulento.

NOTA DE PROVA

Vermelho rubi profundo. O nariz é intenso com notas de cerejas escuras, ameixas secas, chocolate, café e baunilha. O paladar é equilibrado com uma boa acidez,taninos aveludados e uma multa de longa acabamento.

Classificação: DOC Bolgheri

Uvas: 40% Merlot, Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc 25%

Vinhedos: O tipo de solo é parte de areia e argila parte. Vines são de 5 a 7 anos

idade. O treinamento é speronato cordone (cordão estimulado). A densidade é de 7500

vinhas por hectare.

Colheita: começou a meados de setembro até o início de outubro. Todos colheita é

feito à mão em 15 caixas kg.

Vinificação: As uvas são rigorosamente ordenados em uma correia vibrando na adega.

Em seguida, são desengaçadas e suave esmagado. Temperatura controlada

a fermentação em tanques de betão durante 3 a 4 semanas a 28 ° C&; maloláctica

fermentação em cubas de aço inoxidável.

Envelhecimento 12 meses em novos e segundo uso barricas de carvalho francês. O

vinho é envelhecido por mais 6 meses em garrafa antes do lançamento.

Teor de álcool: 14,5%

Acidez total: 4,6 g / l

ph: 3,79

NOTA DE PROVA

Vermelho rubi profundo. O nariz é intenso

com notas de cerejas escuras, ameixas secas,

chocolate, café e baunilha. O

paladar é equilibrado com uma boa acidez,

taninos aveludados e uma multa de longa

acabamento.

Pontos-chave

• Enólogo: Helena Lindberg

• Consultor enólogo Michel

Rolland

• Garrafas produzidas: 50.000

 

 

 

 

 

 

Consulte a safra pelo e-mail: vendas2@demarseille.com.br​.

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