Tetramythos Roditis

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Origem da informação:
Produtor: Tetramythos
Classificação: Branco
Uva: 100% Roditis. Videiras não-irrigadas com idade entre 19 e 35 anos.
País: Grécia
Caracteristicas Organolépticas: Cor limão brilhante. Revela ao nariz flores de cítricos, tangerina e acentos minerais. Na boca apresenta-se mediano de corpo, equilibrado, dotado de frescor cativante e agradável final cítrico.
 

Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Sem TânicoSem Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Sem MadeiraSem Madeira

 

Região: Peloponeso

Composição de Castas: 100% Roditis. Videiras não-irrigadas com idade entre 19 e 35 anos.

Amadurecimento: 3 meses em tanques de inox.

Estimativa de Guarda: 4 anos.

Temperatura de Serviço: 8°C

Características Climaticas: Mediterrâneo moderado, o mais fresco mesoclima da Grécia. Vinhedos cultivados nas montanhas de Aegialia, entre 650 e 1.050 metros de altitude, ainda sujeitos aos ventos frescos do golfo de Corinto.

Características do Solo: Montanhas de pedra calcária.

Elaboração: Vinhas velhas em gobelet não-irrigadas, colheita manual das uvas. Vinificação em pequenas cubas de inox termo-controladas e longa fermentação a temperaturas baixas. Utiliza-se leveduras selvagens para 80% do vinho. Rápido amadurecimento, engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Perfeito com mezes, as entradinhas gregas deliciosas: queijo feta com azeitonas, lula frita, flores de abobrinha recheadas com arroz, taramasalata de ovas curadas e batatas; etc. Ideal parceiro para peixes marinhos grelhados no carvão apenas com flor de sal.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Patras DOP

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