The Crossings Pinot Noir (750ml)

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Tipo: Vinho Tinto

Variedade: Pinot Noir 100,0%

Safra: 2015

Alcool: 14,00%

Temperatura de consumo: 14 - 18 °C


Há um lugar em Marlborough, Nova Zelândia, onde os primeiros colonizadores atravessavam o rio Awatere. É neste lugar que cultivamos as uvas para os vinhos The Crossings: vinhos excepcionalmente vibrantes, que exploram o lado aventureiro da região. Com elegância diferenciada, os premiados The Crossings expressam aromas frutados e minerais, características que tornam os vinhos do Vale Awatere singulares.


 

 

Análise Organoléptica:

 

Visão: Coloração vermelho rubi, translúcido e brilhante.

 

Olfato: Um Pinot Noir de grande expressão, com notas de ameixa preta e violeta envoltas por um delicado toque amadeirado. 

Paladar: Revela perfeito equilíbrio no paladar. As notas de frutas maduras são sustentadas por uma fina acidez, resultado em um conjunto harmônico, delgado e elegante. 


Laudo Técnico: Álcool: 14,0% Acidez Total: 4,70 g/l de ácido tartárico Açúcares totais em glicose: 4,70 g/l pH: 3,74


 

 

Harmonização: Confit de pato, Lombo suíno e Pizzas.

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