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Vistalba Tomero Gran Reserva Malbec (750ml)

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Ficha Técnica:
Uvas: MalbecConteúdo: 750 ml
Produtor: Bodega VistalbaTemperatura de serviço: 16 a 18ºC
Região/País: Valle de Uco, Mendoza / ArgentinaTeor alcoólico: 15%
Harmonização: Vai bem com parrilla de cortes gordos, carnes bovinas, carne de cordeiro na grelha, carne de javali assada, carne de aves, massa com molho á carbonara, entrevero, charcutaria, tábua de frios com queijo parmesão ou queijos diversos, jamón espanhol e entrecot maturado na brasa com mil folhas de batatas.

Tipo: Vinho tinto.
Vinhedos: Embora seja a mais nova região na indústria vinícola de Mendoza, é onde estão surgindo os vinhos mais famosos. Especializado em vinhos de alta altitude, o Vale do Uco está localizado a uma altitude de 1.200 metros. Nas menores regiões do Uco, como Gualtallary, estão surgindo lendas do vinho.
Clima: O clima na região é árido, as chuvas são escassas e as estações do ano são bem definidas. O verão é quente, úmido e tem maior incidência de chuvas, porém nada que afaste os turistas. As temperaturas ficam em torno de 25°C e podem chegar a mais de 30°C em alguns períodos.
Cor: Coloração púrpura profundo.
Aroma: Frutas pretas maduras, como mirtilo, amora e cereja preta, além de aromas secundários de baunilha.
Paladar: Confirma a mineralidade, com um estilo de fruta bem suculento, taninos texturizados e uma acidez louvável; tem longa persistência e novamente traz as especiarias doces ao lado de um toque defumado.
Maturação: 19 meses em barricas novas, de carvalho francês e mais 12 meses em garrafa.
Tempo de guarda: Em torno de 8 anos.
Vinificação: Realiza maceração pré-fermentativa a frio. Uso de leveduras selecionadas.

Opinião dos consumidores

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