Corpo: De Corpo

Tânicos: Pouco Tânico

Acidez: 

Madeira: Pouca Presença de Madeira

Região: Cataluña - Pla de Bages

Composição de Castas: 60% Cabernet Franc, 40% Tempranillo

Amadurecimento: 4 Meses Em Barricas de Carvalho Francês e Americano.

Estimativa de Guarda: 6 Anos

Temperatura de Serviço: 16°c

Características Climaticas: Mediterrânico com influência continental; caracterizado por verões muito quentes em contraste com invernos frios; Pluviometria anual: 500-600 mm.

Características do Solo: Solos de características franco-argilosos, franco-arenosos e franco-argiloarenosos.

Elaboração: Colheita manual; Desengace; Vinificação separada a 27°C; Corte e amadurecimento; Engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Pollo a la catalana com almendras (Frango cozido com amêndoas, canela e gengibre); Codornas estufadas com uvas e legumes aromáticos; Arroz al ampurdán (arroz cozido com cubos de frango, lagosta, pimentão vermelho,toucinho e salsinha fresca).

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Pla de Bages D.O.
Consulte safra. e-mail markleting@demarseille.com.br