Corpo: De Corpo

Tânicos: Moderadamente Tânico

Acidez: 

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Minho - Vinho Verde

Composição de Castas: 100% Alvarelhão

Amadurecimento: 24 Meses Em Barricas de Carvalho Usadas.

Estimativa de Guarda: 10 Anos

Temperatura de Serviço: 16°c

Características Climaticas: Clima atlântico. Alta pluviometria: (até 1.500mm/ano em geral, 800mm/ano na sub-região de Monção).

Características do Solo: Granítico.

Elaboração: Vindima manual. Desengace total e prensagem delicada. Maceração pelicular a frio por 7 dias em cubas de inox. Fermentação a baixa temperatura. A malolática é feita na totalidade. Amadurecimento em barricas usadas.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Cogumelos recheados com farofinha de bacon. Suflê de bacalhau. Sardinhas fritas. Arroz de lampreia ou de polvo. Delícia com torresmos crocantes!

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: VINHO VERDE D.O.C.
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