Corpo: Leve![Leve](https://www.decanter.com.br/skin/frontend/portmone/default/images/Corpo1.jpg)
Tânicos: Sem Tânico![Sem Tânico](data:image/webp;base64,UklGRpoAAABXRUJQVlA4II4AAACQAwCdASoNAA0AAgA0JaQAD4xfHvqF/zbfAP0lPvFNt3lWk25gAP75u+4exDP4abOhlJpLwZD6+bsw2xCi9P220wQDiGGwaEahVayBXQ776SaRgGo/Np7JABqUPGtbp/v+BP5/mfW/Mz+RYYxvdnrfsa2Q49C/Yfn9gX+P+v7WwV0XKkm9LOyeFly8AAAA)
Acidez: ![](data:image/webp;base64,UklGRrwAAABXRUJQVlA4ILAAAAAwBQCdASoNABIAPpE4l0eloyIhMAgAsBIJZwAEPz/0fk19cvUW3yAc//yTvq+2eauxAAD++zFFXVvmJvmr8M/540lm1w1ONgdDf5E+zYkJgV7M2LLAsswAJDtIjGBP5pgrKxrTWNxss17mkb20sWDu6Vd53ENAed69dH+J1FyFha5PocXtP/Wt7Ybcq/LUeUFjF3uobv/Wv/v//Jn/8St+WNJvwL7scpWA1zf1G4AAAA==)
Madeira: Sem Madeira![Sem Madeira](https://www.decanter.com.br/skin/frontend/portmone/default/images/SemMadeira.jpg)
Região: Veneto
Composição de Castas: 100% Merlot
Amadurecimento: 3 Meses Em Autoclaves de Aço Inox.
Estimativa de Guarda: 3 Anos
Temperatura de Serviço: 8°c
Características Climaticas: Clima temperado frio, com invernos rigorosos e estação de amadurecimento muito fresca, influenciada pelos ventos do relevo alpino ao Norte.
Características do Solo: Vinhedos localizados em planícies e encostas localizados a 100 m.s.n.m.; Solos argilosos.
Elaboração: Vindima manual; Vinho base fermentado em cubas de aço inox; Não há malolática; Adição de licor de tiragem; Refermentação em auto-clave de inox a temperaturas controladas, durante 10 dias (charmat curto); Filtração isobárica, estabilização a frio; Engarrafamento.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: Tartine di pesce (Sanduíche com patê de peixe fresco); Paella di pollo e crostacei (Paella com frango e frutos do mar); Vieiras gratinadas; Perfeito como vinho de aperitivo.
Premiações mais Relevantes:
Classificação Legal: Vino Spumante di Qualità
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