Brandy 20 anos Casa Valduga (700ml)

Código: DE012
R$ 980,00 R$ 799,00
até 3x de R$ 266,33 sem juros
Comprar Estoque: Disponível
    • 1x de R$ 799,00 sem juros
    • 2x de R$ 399,50 sem juros
    • 3x de R$ 266,33 sem juros
    • 4x de R$ 214,90
    • 5x de R$ 174,41
    • 6x de R$ 147,44
    • 7x de R$ 128,19
    • 8x de R$ 113,77
    • 9x de R$ 102,57
    • 10x de R$ 93,61
    • 11x de R$ 86,30
    • 12x de R$ 80,22
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.
O Brandy XX anos foi elaborado a partir de uma seleção de uvas Trebbiano dos vinhedos da família. Após a elaboração do vinho base branco, foi realizada a primeira destilação em alambique descontínuo de cobre, através da destilação lenta durante 10 horas. Utilizando-se o primeiro destilado, realizou-se a segunda destilação, também lenta, onde é separado, cabeça, coração e cauda do líquido. O coração, o néctar, foi guardado em barricas de carvalho francês para obter sua maior expressão durante 20 anos.
  • Destilado
  • Trebbiano
  • Vale dos Vinhedos
  • 20 anos em Carvalho Francês
  • 18º a 25ºC

Olfato: Marcante intensidade olfativa, lembrando chocolate e baunilha transferidas pela maturação em barrica de carvalho.

Paladar: Macio e agradável com nuances de amêndoas e avelãs. 

Visão: Âmbar dourado, límpido e brilhante.


 
FICHA TÉCNICA
Clone Varietal: VCR 8
Porta Enxerto: Paulsen 1103
Terroir: Vale dos Vinhedos

VINIFICAÇÃO
- Elaboração do vinho branco
- Primeira destilação:
Utilização de vinho fresco não filtrado
Alambique descontínuo de cobre
Destilação lenta, 8 a 10 horas
- Segunda destilação:
Utilização do destilado da primeira destilação
Alambique descontínuo de cobre
Destilação lenta e separação de cabeça, coração e cauda
- Envelhecimento
Envelhecimento em barricas de carvalho Francês
Tempo: 20 anos
- Engarrafamento

LAUDO ANALÍTICO
Álcool: 40%
Acidez Total: 5,4 g/ 
Acidez Volátil: 0,6 g/l
Densidade: 0,948
SO2 Total/Livre: 6,5/5,4 mg/l
Açúcares totais em glicose: 4,61 g/l
pH: 3,4

 

 

  • Descrição

  • Uma obra-prima elaborada a partir de vinho Trebbiano. Após bidestilação, o coração, foi guardado em barricas de carvalho francês para obter sua maior expressão durante20 anos.

  • Origem: Vale dos Vinhedos

  • O Brandy Casa Valduga é Single Barrel

  • Análise Organoléptica

  • Visão: amarelo ouro, límpido e brilhante Olfato: delicado e agradável com notas de ameixas secas, canela e figo maduro.

  • Paladar: Macio e agradável com nuances de amêndoas e avelãs. Marcante intensidade Olfativa. Lembrando chocolate e baunilha transferidas pela maturação em barrica de carvalho.

  • Consumo: 18º - 25ºC

  • Característica Analítica

  • Álcool: 40 ºGL

  • Acidez Total: 5,4 g/L em H2T

  • Acidez Volátil: 0,6 g/L em H2T

  • Densidade: 0,948

  • So2 Total/Livre: 6,5/ 5,4 mg/L

  • Açúcares totais em glicose: 4,61 g/L

  • pH: 3,4

 

 

Consulte a safra pelo e-mail: vendas2@demarseille.com.br​.

Produtos relacionados

R$ 980,00 R$ 799,00
até 3x de R$ 266,33 sem juros
Comprar Estoque: Disponível
Pague com
  • PagSeguro
Selos
  • Site Seguro

APPETITO ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ: 85.254.613/0001-08 © Todos os direitos reservados. 2018