Caliterra Sauvignon Blanc Tributo Single Vineyard # Algarrobo (750ml)

Código: 1083
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Acidez Fresco
Amadurecimento Em Cubas De Aço Inox.
Classificação Legal Leyda D.o.
Corpo De Corpo
Composição De Castas 100% Sauvignon Blanc
Composição Fruta Não
Estado Evolução Não
Estimativa De Guarda 4 Anos.
Fechamento Com Tampa De Rosca Não
Madeira Sem Madeira
Nome Comercial Caliterra Sauvignon Blanc Tributo S.v. Abanico 2014 (750ml)
Temperatura De Serviço 8-10°c
Premiações Mais Relevantes Revista Adega: 91 Pontos; Wine & Spirits: 91 Pontos.

Carta Vinho Sintética: Rica paleta olfativa de cítricos, fruta tropical, ervas e pederneira. Cheio de caráter, frescor e mineralidade.

Porque comprar: Cultivo Orgânico certificado – Mínima agressão ao meio ambiente. LINHA PREMIUM do Produtor: trabalho rigoroso + apresentação impecável. Sauvignon B. de caráter marítimo; uma aula de mineralidade!

Características Climáticas: Clima fresco, típicas manhãs frias e nubladas; Vinhedos localizados a 14 km do Pacífico;

Características do Solo: Solos graníticos e calcários.

Características Organolépticas: Linda coloração esverdeada muito brilhante. A riqueza deste branco realmente impressiona com cítricos, pederneira, aspargo e funcho, além de frutado tropical. O caráter está bastante definido em boca, tanto quanto está irresistível o frescor e a mineralidade.

Detalhamento Região: Vale de Leyda - Bloco Abanico - Videiras com 13 anos de idade.

Diretrizes Enogastronômicas: Risotto de lagostins e pontas de aspargos verdes; Ostras ao natural; Ceviche; Cozinha japonesa (sushi, sashimi); Fantástico na companhia de um mil folhas de vieiras e cogumelos Portobello.

Elaboração: Desengace; Prensagem lenta e delicada; Fermentação tradicional em cubas de aço a 12-16°C; Estabilização; Rápida permanência nos tanques até o engarrafamento em agosto de 2014.

Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br​.

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