De Martino Cabernet Sauvignon Estate Reserva (750ml)

Código: 1966
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Corpo: De CorpoDe Corpo

Tânicos: Moderadamente TânicoModeradamente Tânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

 

Região: Maipo

Composição de Castas: 100% Cabernet Sauvignon

Amadurecimento: Em tanques de inox e de concreto.

Estimativa de Guarda: 5 anos

Temperatura de Serviço: 16°C

Características Climaticas: Climas temperados, com verões secos e calorosos nos Vales do Maipo e Maule. O vale de Cachapoal se caracteriza por uma zona mais fria rendendo um Cabernet com mais frescor e elegância.

Características do Solo: De origem aluvial, pedregosos em alguns vales. Franco arenosos de baixa fertilidade.

Elaboração: Vindima primeira semana de Abril. Desengaço, fermentação natural. Rápida permanência nos tanques antes do engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Carnes vermelhas grelhadas; Filé ao molho de pimenta verde; Seleção de queijos não muito curados.

 

Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br​

 

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