De Martino Familia (750ml)

Código: 1004
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Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

 

Região: Maipo

Composição de Castas: 90% Cabernet Sauvignon, 5% Carmenère, 5% Malbec (Vinhas plantadas em 1992)

Amadurecimento: 24 meses em barricas novas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 15 anos +

Temperatura de Serviço: 18°C, decantação recomendada.

Características Climaticas: Clima temperado, com uma temperatura média de 25°C; Pluviometria média anual: 330mm; Altitude: 550 m.s.n.m.

Características do Solo: Caracterizado por uma mescla de areia, argila e pedras do Quartenário.

Elaboração: Vindima manual; Desengace, prensagem e fermentação alcoólica natural (leveduras indígenas) a 28°C; Longo amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Cordeiro, caça de pelo (lebre, javali e cervo); Carne bovina em preparações com molhos ricos e especiados; Grandes queijos duros curados.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Vale del Maipo D.O.

 

Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br​.

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