Domaine Antonin Guyon Bourgogne Pinot Noir (750ml)

Código: 489a
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Corpo: LeveLeve

Tânicos: Pouco TânicoPouco Tânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

 

Região: Bourgogne

Composição de Castas: 100% Pinot Noir (vinhas 30 anos)

Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 6 anos

Temperatura de Serviço: 14-16°C

Características Climaticas: Clima continental em sua maioria, com verões calorosos e outonos/ invernos secos.

Características do Solo: Margas argilo-calcárias do período Jurássico.

Elaboração: Desengace. Fermentação alcoólica em grandes cubas de madeira abertas por 10 dias. Amadurecimento em barricas de carvalho. Assemblage das barricas, filtração e engarrafamento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Vinho de excelência com pequenas aves, em preparações diversas: estufadas, assadas, em massas com ragu. Quiche de cogumelos e tomilho.

Classificação Legal: Bourgogne A.O.C.

Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br​.

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