Corpo: Leve

Tânicos: Pouco Tânico

Acidez: 

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Península de Setúbal

Composição de Castas: 48% Syrah, 32% Aragonês e 20% Alicante Bouschet.

Amadurecimento: 6 Meses Em Barricas Francesas e Americanas.

Estimativa de Guarda: 5 Anos

Temperatura de Serviço: 16°c

Características Climaticas: Clima de características mediterrâneas com alguma continentalidade sobretudo durante o verão.

Características do Solo: Predominantemente granítico.

Elaboração: Uvas desengaçadas manualmente na mesa de ripanço.A fermentação acontece em grandes cubas de aço inox a uma temperatura de 28°. O vinho é transferido para as barricas usadas de carvalho francês e americano.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Coelho do Porto Santo à caçador; Arroz de pato; diversas preparações com bacalhau; Pizzas com recheios mais saborosos; Costela gaúcha.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Vinho Regional Alentejano
Consulte safra e-mail. marketing@demarseille.com.br