Corpo: De Corpo![De Corpo](data:image/webp;base64,UklGRiIBAABXRUJQVlA4IBYBAAAwBgCdASoWABAAPpE4l0eloyIhMAgAsBIJQBOmUBbJa4BbR2fp5P9EsZyjTxpF1fw52kVXTY3OxmyYAPa/0nC+sT9KcIZqwfLIgr5G+X9z2/7Db1Bxwh/vJ9YaUl75l5dKRTtgMtSzKNFyBHTYvm6uxOc1o0uek2CyPU9dmAdTkVbRZhpxOAtauRbWTsXu8RF/AwSb9f7CxfXS8qbeJ0G9//szFs+6X0s/Wv3NMvRAy2/t0RoPTNJMX0rvVhcYC3/8HV/zQ+vH+bj/+ren7eDcFrbdYpZTXSw/1/7ItGGWbuOBJHP/96Sbj12OleovMG86AGAT/HOv/2HI/80Xv8L/++lwBVB/y+GLuayKbBfE4lsuYLhAAA==)
Tânicos: Pouco Tânico![Pouco Tânico](data:image/webp;base64,UklGRpoAAABXRUJQVlA4II4AAACQAwCdASoNAA0AAgA0JaQAD4xfHvqF/zbfAP0lPvFNt3lWk25gAP75u+4exDP4abOhlJpLwZD6+bsw2xCi9P220wQDiGGwaEahVayBXQ776SaRgGo/Np7JABqUPGtbp/v+BP5/mfW/Mz+RYYxvdnrfsa2Q49C/Yfn9gX+P+v7WwV0XKkm9LOyeFly8AAAA)
Acidez: ![](data:image/webp;base64,UklGRrwAAABXRUJQVlA4ILAAAAAwBQCdASoNABIAPpE4l0eloyIhMAgAsBIJZwAEPz/0fk19cvUW3yAc//yTvq+2eauxAAD++zFFXVvmJvmr8M/540lm1w1ONgdDf5E+zYkJgV7M2LLAsswAJDtIjGBP5pgrKxrTWNxss17mkb20sWDu6Vd53ENAed69dH+J1FyFha5PocXtP/Wt7Ybcq/LUeUFjF3uobv/Wv/v//Jn/8St+WNJvwL7scpWA1zf1G4AAAA==)
Madeira: Pouca Presença de Madeira![Pouca Presença de Madeira](https://www.decanter.com.br/skin/frontend/portmone/default/images/Madeira1.jpg)
Região: Luján de Cuyo e Maipú
Composição de Castas: 100% Malbec (vinhas de 30 Anos)
Amadurecimento: 3 Meses Em Carvalho Francês de Segundo Uso.
Estimativa de Guarda: 8 Anos
Temperatura de Serviço: 16°c.
Características Climaticas: Clima seco, invernos frios, primaveras agradáveis, verões frescos. Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Temperatura média de verão de 22°C. Temperatura média no inverno de 6°C e temperatura mínima no inverno de -6°C. Precipitação anual de 197 mm.
Características do Solo: De origem aluvial. Calcários e argilosos. Limo abundante. Pouco profundo. Subsolo de pedras arredondadas e rípio. Boa drenagem. Essas características lhe conferem a fragrância e a finesse. Inclinação 1,5% oeste-leste e 1% sul-norte. Somado ao clima, esse declive provem as condições ideais para o cultivo destas uvas, dando coloração profunda, melhores ácidos e extratos varietais mais intensos.
Elaboração: Vinhas com mais de 30 anos; Seleção de cachos e desengace; Rendimento de 63 hl/ha (9.000 kg/ha); Esmagamento e fermentação em cubas de aço inox controladas a 28°C, com inoculação de leveduras; Amadurecimento; Estabilização, leve filtração e engarrafamento.
Fechamento com Tampa de Rosca: Não
Diretrizes Enogastronômicas: cortes bovinos nobres na grelha, carne de vitela e coelho, aves em preparações ricas em sabor.
Premiações mais Relevantes: DESCORCHADOS: 90 PONTOS
Consulte safra e-mail. marketing@demarseille.com.br