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Luma Chequen Gran Reserva Carmenere Tinto 750ml

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Recém-chegada no mercado de vinhos do Brasil, a chilena InVina tem uma produção totalmente baseada no Valle del Maule. A vinícola é jovem, foi fundada em 2007 pela família Huber, mas está arrancando suspiros com seus vinhos excepcionais. Eles nascem a partir de 5 vinhedos dispersos por todo o vale, sendo vinificados em uma estrutura bem moderna, já que a adega foi fundada no recente ano de 2013.

Este Carménère foi elaborado a partir de uvas cultivadas em dois vinhedos. O primeiro deles é o Batuco, uma propriedade de 122 hectares, distante 40 km do Oceano Pacífico, ou seja, nas encostas da Cordilheira Costeira. Este local garante um caráter muito elegante a variedade, pois conta com temperaturas diurnas mais amenas que no restante do Maule, estando entre 200 e 250 metros de altitude. Devido às montanhas baixas, brisas frescas advindas do oceano penetram a área no final da tarde, sinalizando que durante a noite a temperatura diminuirá fortemente, caracterizando uma elevada amplitude térmica. Além disso, o solo tem grande profundidade e perfil mais argilosos. 

A distância de 14 km ao leste do segundo vinhedo, o Las Tizas, na zona média do vale, já é suficiente para vinhos de perfil totalmente diferenciado do primeiro. Com altitude entre 50 e 120 metros, a área é propícia para exemplares encorpados, já que conta com um microclima mais quente. O solo é franco-arenoso, de média profundidade, contando também com uma boa camada calcária ao fundo.

A vinificação deste exemplar demandou uma maceração a frio, por 5 dias, sucedida pela fermentação alcoólica em tanques de aço inox durante 10 dias. Ao final, o vinho amadureceu em barricas de carvalho por 12 meses.

Opinião dos consumidores

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