Ficha Técnica 

Branco seco e vibrante, feito com a rara Hondarrabi Zuri, típica do País Basco. A casta é conhecida há muitos séculos, mas dela existem hoje no mundo apenas 100 hectares plantados, restritos a Okondo, onde está localizada a designação de origem Txakoli de Álava. Rodeada por montanhas, a região tem clima influenciado pelo Mar Cantábrico e também pelo Atlântico. Estela de Frutos compra as uvas de um pequeno vinhedo especial, de apenas 7 hectares e oferece um vinho muito interessante. Os aromas trazem cítricos, em meio a notas florais e minerais, com um toque fumado. Mostra ótima acidez e frescor. Na boca há uma sensação de leveza, mas com estrutura e personalidade cativante (12,5%).

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