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Pio Cesare Barbera d'Alba (1.500ml)

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Uva: Barbera.

Amadurecimento: 18 meses em carvalho, sendo 30% em barricas e 70% em ?botti?.

Serviço: 16-18°C.

Observações: Pio Cesare: Os 10 maiores produtores da Itália ? Wine Enthusiast Abril 2010.

Estilo que mescla Tradição e Modernidade.

Harmonização: Risotto ao ragù de pato selvagem. Agnolotti de carnes diversas assadas e braseadas, ao rotie de vitela. Lasanha trufada de codorna. Risotto com speck e cogumelos.

Opinião dos consumidores

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