Quinta Do Espinho Grande Reserva Douro (750ml)

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Ficha Técnica 

TIPO DE UVA Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz

PAÍS - Portugal

VOLUME - Reserva  750ml

TEOR ALCOOLÍCO - 14,7º

TEMPERATURA SERVIÇO -  15º à 18º

DEGUSTAÇÃO - Cor violeta escuro. Nariz intenso com notas de frutos pretos, notas

tostadas, madeira nova. Boca concentrada na boca, com frescura, cereja preta, pão grelhado, taninos maduros e final longo.

AMADURECIMENTO - Após a fermentação alcoólica, o vinho é transferido para cuba inox até

acabar a fermentação maláctica. Envelhece depois em cascos de carvalho francês de 500L durante 14 meses

ACOMPANHAMENTO - Cortes nobres de carne vermelha grelhados na brasa, costela de cordeiro assada, massas com molhos intensos, ragus bem condimentados, queijos fortes e embutidos

INFORMAÇÕES Ano de perfeita maturação das uvas, isenta de doenças. O Verão foi quente e a Vindima foi seca e quente. Maturação das uvas regular com uvas muito concentradas, muita cor e taninos maduros.

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