Zentas Reserva Syrah (750ml)

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Ficha Técnica 

Tipo: Vinho tinto seco

Variedade: 100% Syrah

Origem: La Consulta, Mendoza - Argentina

Vinhedos: O vinhedo situasse à 9 km da adega a uma altitude de 1100 metros.

Clima: Seco continental com grande exposição ao sol que permite um perfeito amadurecimento.

Colheita: Colheita manual.

Vinificação: A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável num período de dez dias à temperatura de 18°C, mais 6 meses em barricas de carvalho Frances.

Aroma: Intensos aromas de frutas vermelhas maduras e negras (framboesa, amora e cereja) e aromas picantes (pimentão preto). Reflexos de baunilha e chocolate.

Cor: Vermelho profundo de bastante limpidez e vivacidade.

Paladar: Corpo envolvente, com forte estrutura e concentração no paladar. No final é elegante e persistente com os taninos maduros.

Álcool: 13,5% vol.

Açúcar Residual: 2,20 g/L.

Acidez Total: 5,00 g/L.

Temperatura de Serviço: 18°C

Harmonização: Carnes vermelhas, pratos que levem molho vermelho, comidas de paladar mais forte e temperado.

Tempo de guarda: 6 a 12 anos.

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