Corpo: De Corpo

Tânicos: Moderadamente Tânico

Acidez: 

Madeira: Sem Madeira

Região: Maule

Composição de Castas: 90% Tempranillo, 10% Syrah

Amadurecimento: 14 Meses, o Tempranillo Em Ânforas, o Syrah Em Foudres

Estimativa de Guarda: 8 Anos

Temperatura de Serviço: Servir a 16°c.

Características Climaticas: Mediterrâneo, com manifestação de névoas do começo da manhã até próximo do meio dia. Zona fortemente influenciada pelos ventos costeiros.

Características do Solo: Graníticos muito antigos.

Elaboração: Colheita manual, desengace, seleção de grãos. Maceração carbônica a frio em tanques abertos de carvalho, por 5 dias. Fermentação a 24-26°C (5% de cachos inteiros), em pequenas ânforas de barro. Malolática, amadurecimento em ânforas e foudres, blend, engarrafamento, amadurecimento de 12 meses em garrafa.

Fechamento com Tampa de Rosca: Sim

Diretrizes Enogastronômicas: Entrecôte ao molho reduzido de vinho tinto e especiarias; paleta de cordeiro assada no forno; embutidos defumados.
 

Premiações mais Relevantes: DESCORCHADOS 93 Pontos // TIM ATKIN 92 Pontos // ROBERT PARKER 91 Pontos

Classificação Legal: VALLE DE CASABLANCA D.O.