Corpo: Robusto

Tânicos: Tânico

Acidez: 

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)

Região: Maule

Composição de Castas: 100% Carménère

Amadurecimento: 12 Meses Em Barricas Novas de Carvalho Francês.

Estimativa de Guarda: 8 Anos

Temperatura de Serviço: 18°c.

Características Climaticas: Clima de padrão mediterrâneo. Recebe ventos dominantes do sul com entrada de névoa matinal. Os verões são muito calorosos, o que favorece a plena maturação das uvas, e a amplitude térmica entre o dia e a noite também é muito relevante.

Características do Solo: Solos graníticos. Vinhedos localizados a 200m de altitude com exposição norte/sul.

Elaboração: Rendimento de 5 ton/ha. São colhidas no ponto ótimo de maturidade e com seleção de grãos na cantina. A fermentação tem início em grandes tanques de carvalho à 25ºC. O vinho é então trasfegado para barricas de carvalho francês onde ocorre a malolática e o amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: Não

Diretrizes Enogastronômicas: Carnes nobres na brasa; Caça de pêlo em úmido; Cordeiro assado em fogo de chão; Seleção de queijos curados.

Premiações mais Relevantes: WINE SPECTATOR: 91
WINE & SPIRITS: 90 /100
DESCORCHADOS 2014: 90 /100
DECANTER WINE AWARDS 2013: Bronze Medal

Classificação Legal: Vale de Colchagua D.O.
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