Valpolicella Ripasso DOC Michelangelo (750ml)

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Tipo de Vinho:
Tinto Classificação: D.O.C.
Área de Produção: vinhedos situados nas colinas no norte de Verona.
Uvas: 45% Corvina, 30% Corvinone Veronese, 20% Rondinella, 5% Croatina
Graduação Alcoólica: 14%vol.
Cor: Vermelho rubi muito intenso, límpido e brilhante. Aroma: O bouquet se abre com um sopro balsâmico e picante (gengibre), mas percebe-se imediatamente as agradáveis notas de frutas silvestres - framboesas e groselhas- de geléia de amora, e de cerejas maduras conservadas no álcool. Sabor: Ao sabor se sobressai imediatamente a maciez, além da sua boa intensidade e persistência. Deixa uma leve, mas jamais inadequada sensação amarga, bastante prolongada. Os taninos, redondos e bem distintos, embora decididos, saem e envolvem o paladar somente depois que a agradável acidez inicial lhes abriu o caminho. Diretrizes Gastronômicas: Temos presente um vinho muito versátil, que pode ser consumido durante toda a refeição, com diversos menus, à base de carne. O Valpolicella Ripasso se acompanha, também, com queijos de meia cura: para os mais ousados, se recomenda com lascas de Parmigiano Reggiano curado e perfumado, como algumas gotas de vinagre balsâmico de Modena, de adequada qualidade. Temperatura de Serviço: 16-18°C
Consulte safra e-mail. marketing@demarseille.com.br

Opinião dos consumidores

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