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Viña Alicia Paso de Piedra Malbec (750ml)

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Ficha Técnica:
Uvas: MalbecConteúdo: 750 ml
Produtor: Viña AliciaTemperatura de serviço: 16 a 18ºC
Região/País: Lujan de Cuyo, Mendoza / ArgentinaTeor alcoólico: 14%
Harmonização: Vai bem com carne de aves, carne de cordeiro e carne de aves.

Tipo: Vinho tinto.
Cor: Coloração rubi luminosa de média concentração.
Aroma: Apresenta cerejas e cassis, seguido de tabaco, grafite e chocolate amargo.
Paladar: Sabor suculento e especiado, ligeiramente salino, com uma maravilhosa textura e longa persistência.
Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês de 2ª passagem.
Tempo de guarda: Em torno de 8 anos.
Vinificação: Vinhedos plantados em espaldeiras baixas em Guyot duplo, manejo orgânico. A colheita em Março, em pequenas caixas de 12 kgs. Rendimento de 50 hl/ha. Fermentação tradicional com tempo total de maceração de 20 dias. A malolática é realizada em cubas de inox (50% do vinho) e em barricas de carvalho francês (50% do vinho). Amadurecimento. Leve filtração antes do engarrafamento. Permanência mínima de 6 meses em cava antes da comercialização.

Opinião dos consumidores

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