CARACTERÍSTICAS

TIPO

Vinho Tinto Meio Seco

VARIETAL

100% Tempranillo

TERROIR

Tierra de Castilla, La Mancha

SAFRA

EVOLUÇÃO

24 meses de envelhecimento em garrafaCONSUMO

16 a 18°C

GRAU ALCOÓLICO

13,5%

MATURAÇÃO

12 meses em barricas carvalho francês e americano de primeiro uso

CONTEÚDO

750ml

HARMONIZAÇÃO

Boeuf Bourguignon, Entrecot, Risoto de parmesão

VISÃO

Vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos. Límpido, brilhante e com boa formação de lágrimas.

PALADAR

Textura concentrada, taninos firmes e final longo.

OLFATO

Apresenta aromas de frutas negras maduras, complementados por notas de cacau e café.

PAÍS

Espanha

DESCRIÇÃO

A vinícola Virgen de las Viñas respeita o conceito de que vinhos são genuínas expressões artísticas de quem os produzem. Inspirados na história singular de sua região, La Macha, os vinhos Caballero Hidalgo, em tradução livre, Nobre Cavaleiro, são uma homenagem a mais famosa obra literária espanhola, Dom Quixote, onde o equilíbrio entre o amor e a razão permeiam sua história.
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