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Zaranda Cinsault 750 ml

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Ficha Técnica:
Uvas: CinsaultConteúdo: 750 ml
Produtor: Viña ZarandaTemperatura de serviço: 14 a 16ºC
Região/País: Valle do Itata, Guarilihue / ChileTeor alcoólico: 13.7%
Harmonização: carnes de gado ou caça assadas no forno ou na brasa, risoto de figos com queijo brie, penne ao molho funghi, charcutaria de alta qualidade e queijos médios em geral.

Tipo: Vinho tinto
Vinhedos: Localizado na pequena cidade de Guarilihue, onde se produz cinsault, moscatel, corinto e país, entre outras variedades de vinhas velhas, o Vale do Itata e a produção com essas uvas são uma tendência crescente no Chile, principalmente entre os consumidores mais jovens.
Clima: A região é desenhada pelo curso dos rios Itata e Ñuble. O solo é vulcânico e o clima, úmido mediterrâneo, com boa amplitude térmica e temperatura média anual de 17ºC. As chuvas se concentram no inverno e permitem o cultivo das vinhas sem irrigação.
Aroma: Possui aroma defumado, com um pouco de ervas e quem sabe louro. Na boca marca um pouco, mas o sabor diferenciado de ervas torna o vinho bem singular. Esbanja frescor com um toque de rusticidade.
Maturação: 7 meses em barris de carvalho francês e americano.
Paladar: Extremamente elegante, com taninos finos, presentes e sedutores equilibrados com uma acidez magnífica e crocante.
Cor: Púrpura brilhante de média intensidade.
Tempo de guarda: 8 anos.

Opinião dos consumidores

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