Abadal Picapoll Pla de Bages (750ml)

Código: 901

Corpo: De Corpo

Tânicos: Sem Tânico

Acidez: Moderadamente Fresco

Madeira: Sem Madeira

Região: Cataluña - Pla de Bages

Composição de Castas: 100% Picapoll, uva autóctone da Pla de Bages.

Amadurecimento: 3 meses sobre as lias finas no inox.

Estimativa de Guarda: 5 anos

Temperatura de Serviço: 10°C

Características Climaticas: Mediterrânico com influência continental. Caracterizado por verões muito quentes em contraste com invernos frios. Pluviometria anual: 500-600 mm.

Características do Solo: Franco-argilosos, franco-arenosos e franco-argilo-arenosos.

Elaboração: Maturação tardia na terceira semana de setembro. Colheita manual, curta maceração pelicular. Mostos fermentados em tanques de aço inox com temperatura controlada a 15°C. O vinho permanece então sobre as lias finas no inox.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Lagosta cozida com açafrão, caracóis, ervas aromáticas, tomates, amêndoas e avelãs. Linguado grelhado. Amêijoas abertas no azeite, alho, vinho branco e salsinha fresca.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Pla de Bages D.O.

Consulte a safra pelo e-mail: Marketing@demarseille.com.br.