Bedin Prosecco Superiore Asolo Dry (750ml)

Código: 1346
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Acidez Fresco
Amadurecimento rápida permanência em tanques de inox, para maximizar a aromaticidade.
Aplicação Não
Detalhamento Região Veneto - Colinas de Treviso (Colli Trevigiani)
Característica Climática Clima temperado frio, com invernos rigorosos e estação de amadurecimento muito fresca, influenciada pelos ventos do relevo alpino ao Norte.
Característica Solo Solos argilosos e argilo-arenosos de média estrutura, em terrenos antigos da região do Asolano. Vinhedos em colina (de 100 a 300 metros de altitude) com boa exposição.
Características Organolépticas Amarelo-palha muito claro, brilhante, com perlage fino, numeroso e persistente. Delicadamente aromático, com flores brancas, cítricos e fruta de polpa branca. Cremoso e dissetante, com ótimo equilíbrio frescor-maciez.
Tipo Espumantes
Classificação Espumante
Classificação Legal Prosecco V.S.A.Q. (Vino Spumante Aromatico di Qualità)
Composição Casta 100% Glera (Prosecco)
Composição Fruta Não
Corpo Leve
Descrição Site Não
Descrição Site Completa Não
Diretrizes Enogastronômicas Delicioso aperitivo. Canapés delicados à base de pescado, carnes delicadas de crustáceos (siri, caranguejo, vieiras), peixes marinhos no vapor (linguado, rodovalho) aromatizados com limão siciliano, saladas de verão.
Elaboração Colheita manual no início de setembro. Fermentação do vinho base em tanques de inox em temperatura baixa controlada. Malolática não realizada. Adição de sacarose e leveduras (licor de tiragem). Refermentação em auto-clave de inox a temperaturas controlada
Estado Evolução Beber
Estimativa Guarda Consumir o mais jovem possível
Fechamento Tampa Rosca N
Fruta Não
Grupo Bebidas Importadas
Harmonização Charuto Não
Madeira Sem Madeira
Nome Prosecco Extra Dry (Bedin)
Nome Comercial Prosecco Extra Dry (Bedin)
Nome Comercial Vinho Espumante Bedin Prosecco Extra Dry VSAQ (750ml)
Nome Compacto Prosecco Extra Dry (Bedin)
País Itália
Premiação Relevante Não
Produtores Bedin
Região Veneto
Safra NV
Tânico Sem Tânico
Temperatura Serviço 6°C

 

Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br​

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