Luis Cañas Rioja Reserva (750ml)

Código: 284 Marca: Decanter

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País: Espanha

Região: Rioja

Variedade: 95% Tempranillo, 5% Gracian

Descrição
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração rubi límpida e luminosa. No olfato apontam aromas frutas vermelhas maduras, caixa de especiarias, tabaco e impressões balsâmicas. Elegante em boca, com taninos polidos, excelente nervo e longa persistência.
REGIÃO: Rioja - Rioja Alavessa
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14° GL
ACIDEZ TOTAL: 5,2 g/L (P.H. 3,5)
CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: A Rioja Alavessa possui uma certa influência oceânica, apesar da proteção da Serra da Cantábria contra as chuvas, com alto índice insolação e baixa pluviosidade (aproximadamente 400mm). Altitude média de 475 metros sobre o nível do mar.
CARACTERÍSTICAS DO SOLO: Solos pobres em fertilidade, com fina cobertura argilosa sobre pedra calcária.
AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas de carvalho francês (70%) e americano de 2ª passagem.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 10 anos
CARTA DE VINHO SINTÉTICA: No olfato apontam aromas frutas vermelhas maduras, tabaco e ervas aromáticas. Elegante, polido nos taninos de excelente nervo e persistência.
DIRETRIZES ENOGASTRONÔMICAS: Assados de cabrito e cordeiro; Estufados de cordeiro e legumes aromáticos; Terrina de faisão com trufas negras; Jamon pata negra.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18°C
PREMIAÇÃO MAIS RELEVANTE:
PARKER: 93 Pontos

Consulte a safra pelo e-mail: vendas2@demarseille.com.br.