Attila Gere Cabernet Franc Selection Villány (750ml)

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Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: FrescoFresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

 

Região: Villany e Siklos

Composição de Castas: 100% Cabernet Franc

Amadurecimento: 16 meses em barricas novas de carvalho húngaro (80%) e francês (20%) para 80% do vinho. O restante em barricas de 2° uso.

Estimativa de Guarda: 10 anos

Temperatura de Serviço: 16-18°C

Características Climaticas: Clima continental, com mesoclima submediterrâneo. É notavelmente a região mais quente e ensolarada do país, sendo que esse efeito é reforçado pelas grandes massas de ar quente que sopram do mediterrâneo. As primaveras e os invernos são amenos, com moderado índice de chuvas.

Características do Solo: Os solos são predominantemente de loess e argila avermelhada, com algumas exposições de rochas dolomíticas do período Triássico e calcárias do Jurássico.

Elaboração: Colheita manual das uvas em meados de Outubro, com seleção de cachos e baixos rendimentos de 23 hl/ha. Após o desengace, a fermentação ocorre em tanques de inox com temperatura controlada por 10 dias e mais uma semana de maceração pós-fermentativa. O vinho é então trasfegado para as barricas, onde ocorre a malolática espontânea e o amadurecimento.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Pombo braseado; Faisão estufado com trufas negras; Terrina de pato com cogumelos; Perfeito com queijos holandeses curados.

Premiações mais Relevantes:

Classificação Legal: Villány Districtus Hungaricus Controlatus

 

Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br​.

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