Caliterra Cenit (750ml)
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País: Chile
Marca: Caliterra
Região: Colchagua
Volume: 750 ml
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Descrição
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CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Rubi impenetrável e inebriante. Grande intensidade olfativa, com notas florais aportadas pelo Malbec, em perfeita harmonia as notas de groselha negra e especiarias do Cabernet. Completam a gama aromática finas notas de chocolate, cedro e tabaco vindas da madeira. A expressão em boca é encantadora, com taninos monumentais envolvidos por acidez gulosa.
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REGIÃO: Valle de Colchagua ? Seleção das melhores parcelas no vinhedo Caliterra
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COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 53% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec e 20% Petit Verdot
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GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 15° GL
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PRODUÇÃO: 4.800 garrafas
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CARACTERÍSTICAS CLIMÁTICAS: Clima temperado, marcado por invernos frios e secos, tardes calorosas, com brisas vindas da Cordilheira da Costa, que geram noites frescas e com dilatado período de amadurecimento.
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CARACTERÍSTICAS DO SOLO: Solos limo-argilosos e limo-arenosos de baixa fertilidade. Vinhedos trabalhados em baixos rendimentos.
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AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas novas de carvalho francês (61%) e americano (39%).
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ESTIMATIVA DE GUARDA: 12 anos +
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CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Complexo, explosivo e muito intenso no olfato. Ataque em boca grandioso, equilibradíssimo e interminável.
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DIRETRIZES ENOGASTRONÔMICAS: Caça de pêlo em úmido; Cabrito longamente assado no espeto; Queijos duros curados; Civet de javali.
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TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18°C. Decantação prévia de 1 hora recomendada.
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PREMIAÇÃO MAIS RELEVANTE:
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ROBERT PARKER: 93 Pontos
Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br.
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