Château de la Gardine Châteauneuf-du-Pape Cuvée des Générations (750ml)

Código: 623
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Corpo: RobustoRobusto

Tânicos: TânicoTânico

Acidez: Moderadamente FrescoModeradamente Fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)Com Madeira (a partir de 06 meses)

 

Região: Rhône Sud

Composição de Castas: 80% Grenache Noir, 20% Syrah, Mourvèdre.

Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês novas.

Estimativa de Guarda: 25 anos

Temperatura de Serviço: 18-20°C

Características Climaticas: Rasteau: clima mediterrâneo. As fortes ladeiras, ligeiramente protegidas do vento Mistral, têm um aspecto bastante meridional. Roaix: tipicamente mediterrâneo, com forte influência do Mistral, vento frio e intenso que sopra do Norte para o Sul.

Características do Solo: Os três tipos de solo de Châteauneuf-du-Pape: os cascalhos rolados do período Diluvium Alpino, os calcários em pedras brancas do Urgoniano e os solos sem cascalhos do Mioceno.

Elaboração: Colheita manual, em pequenas caixas plásticas. Seleção rigorosa no vinhedo em ''tries'' sucessivos com baixíssimos rendimentos de um patrimônio de vinhas plantadas em 1925. Desengace e assemblage das castas antes da fermentação alcoólica. Fermentação controlada à 28-30ºC com longa maceração. Malolática realizada de forma espontânea, com posterior amadurecimento em barricas.

Fechamento com Tampa de Rosca: N

Diretrizes Enogastronômicas: Excelente com pratos de carnes de sabor intenso em longa cocção; Caças; Costela assada; Queijos duros bem afinados.

Premiações mais Relevantes: PARKER: 93 Pontos
GUIDE HACHETTE 2009: Cité

Classificação Legal: Châteauneuf-du-Pape A.O.C.

 

Consulte a safra pelo e-mail: marketing@demarseille.com.br​.

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