Produtor: Luigi Bosca
País: Argentina
Região: Luján de Cuyo (Mendoza)
Uva: 85% Malbec | 10% Petit Verdot | 5% Tannat
Tipo: Vinho Tinto Encorpado
Safra: Sob consulta no chat ou e-mail.
Conteúdo: 750ml
Visual: Cor rubi com traços violáceos.
Olfativo: Uma explosão de frutas vermelhas, especiarias doces, tabaco e alcaçuz.
Gustativo: Moderno no estilo, carnudo, conjunto muito afinado, fresco, de boa persistência.
Harmonização: Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos. Cordeiro em várias preparações, massas com molhos condimentados e queijos de massa dura.
Temperatura de Serviço: De 16 a 18°C
Pontuações: 92 pontos - Wine Enthusiast (safra 2014) | 92 pontos - Tim Aktin (safra 2014) | 92 pontos - Wine Enthusiast (safra 2013)
Amadurecimento: 14 meses em barricas novas de carvalho francês (somente o Malbec).
Elaboração: Elaborado em vinhedos antigos sendo a Malbec em vinhas com mais de 90 anos, a Petit Verdot em vinhas com mais de 30 anos e a Tannat em vinhas com mais de 30 anos. A colheita é manual. Seleção de cachos, desengace e seleção de grãos também manual. Maceração de 10 a 15°C por 5 a 7 dias. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação em cubas de inox com délestages e pigéages periódicas. Amadurecimento parcial. Corte, estabilização, filtração e engarrafamento. Envelhecimento mínimo de 1 ano antes da comercialização.
Estimativa de Guarda: 15 anos
Teor Alcoólico: 14,6%
Consulte a safra pelo e-mail: vendas2@demarseille.com.br.
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